为啥超市的大骨头20多一斤，自助酱大骨便宜到29一位随便吃？

　　说到酱大骨，东北地区的小伙伴们应当不容易生疏吧，这也算作东北三省的一道大菜。坚信许多 东北人也一定都吃过，酱香型浓厚的酱大骨，吃上一块就能令人迷上这类味儿，一块然后一块，压根根本停不下来。

　　大家都了解，这类大骨头的价钱并并不是十分高，比猪排骨和生猪肉是划算许多的，可是我们去买的情况下类似也必须20多元钱一斤。由于骨骼的净重较为重，因此做上一顿实际上都不划算。

　　不清楚小伙伴们那边是否有那类酱大骨的店面，一般选用的全是自助餐厅的方式，只必须29元，酱大骨就能随意吃完，爱吃是多少吃是多少。那样听上来是十分划得来的，可是这也令人疑虑了，外边买的大骨头价钱那么高，29一位的自助式酱大骨难道说确实不亏本吗?

　　還是说实际上是欺骗消费者，用的并不是大骨头，或是是用的质量不太好的大骨头?实情究竟是什么呢?下边大家一块来了解一下吧。为什么商场的大骨头20多一斤，自助式酱大骨那么划算，29一位随便吃?

　　一、货源供应商不一样

　　自助餐餐厅的大骨头一般全是根据進口获得的，由于老外大部分不容易吃这种东西，所以说她们的大骨头会售卖让我们，并且价钱会十分划算。即便是再加上运输费用、储存费等花费，它的价钱還是较为低的，远比大家想像中的尽量少。

　　可是我们自己买得话，是以销售市场、商场等方式选购到的，那样的大骨头是十分新鮮的，不容易有冷藏的，所以说价钱上当然也就较为高了，大部分就会在20块钱上下。

　　二、酱大骨味儿较为重

　　在做酱大骨的情况下，较为重口味的调味料，例如盐、生抽酱油、酱油等东西一定是不可或缺的，那样才可以出味儿，所以说我们在自助餐餐厅吃酱大骨的情况下就会觉得到它十分咸，大部分吃上两三根就充足了，不愿再再次。

　　并且觉得到咸了就会猛饮水或是是饮品，那样喝水过多以后就会有较强的饱腹感，进而也没有食欲十分多的酱大骨了。

　　那样一看，自助餐厅的酱大骨成本费那么低，一斤也就几元，并且大家平常人去一次也吃不上是多少，店家当然不容易亏本。即便你觉得自身早已吃完许多了，实际上商家一点都不容易亏。